Conozca a nuestros chefs

Chef Omar Meléndez presenting a lobster dish.
NUESTRO CHEF
Omar Meléndez

El chef Omar Meléndez dirige la cocina de Pescaito Restaurant & Bar, donde se unen los mariscos frescos, los ingredientes de calidad y los sabores de Puerto Rico.

Junto a nuestros cocineros, Omar lleva la experiencia Pescaito a su mesa: platos preparados con dedicación, sabores generosos y la hospitalidad que le hace sentir como en casa.

Desde la langosta y los mariscos hasta los mofongos rellenos y las carnes, nuestro equipo comparte una meta: que cada visita sea una comida para recordar.

«En Pescaito, cada plato celebra los sabores de Puerto Rico con mariscos frescos, ingredientes de calidad y la hospitalidad de nuestra isla.»
Chef Jackeline Caraballo presenting one of Pescaito Restaurant’s signature Puerto Rican appetizer platters in Las Croabas, Fajardo, Puerto Rico.
Cocinero
Jackie Caraballo
Chef Yamil García holding fresh Caribbean spiny lobsters at Pescaito Restaurant in Las Croabas, Fajardo, Puerto Rico.
Cocinero
Yamil García

EL CUIDADO DETRÁS DE CADA PLATO

La buena comida comienza con un buen equipo.

Distintas manos, un mismo compromiso: llevar los sabores de Pescaito a su mesa.

01

Inspirados en el mar

La langosta, los mariscos y el carrucho están en el corazón de nuestra cocina. Trabajamos con pescadores locales que nos traen su pesca fresca cada semana.

02

Raíces puertorriqueñas

Los mofongos rellenos, los sazones de la isla y los sabores caribeños conectan nuestros platos con el lugar que llamamos hogar.

03

Preparados con dedicación

Nuestros cocineros cuidan los ingredientes, la preparación y la presentación, mientras el equipo de servicio le recibe con una cálida bienvenida.

DE NUESTRA COCINA A SU MESA

Venga con hambre. Siéntase como en casa.

Descubra los sabores que nuestro equipo prepara cada día. Le esperamos con mariscos frescos, favoritos puertorriqueños y una comida relajada frente al mar en Las Croabas, Fajardo.

SU PRÓXIMA VISITA

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Las reservaciones se completan a través de OpenTable.

NUESTROS COMENSALES

Recuerdos de la isla, compartidos.

Una selección de reseñas de cinco estrellas.

★★★★★

«Emanuel fue muy atento y amable. Pescado fresco, ostras frescas, deliciosas piñas coladas y mojitos.»

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Diana Medina
Google Maps · Traducción al español

★★★★★

«Platos llenos de sabor y una comida deliciosa, acompañados de un servicio excepcional.»

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Carmelo Q
Tripadvisor · Agosto de 2025 · Traducción al español

★★★★★

«Servicio rápido, excelente comida y bebidas, y wifi muy rápido disponible.»

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jeffrey
OpenTable · 19 de marzo de 2026 · Traducción al español

★★★★★

«Comida abundante, cálida y deliciosa.»

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Navigator800726
Tripadvisor · Traducción al español

★★★★★

«Toda la comida estaba deliciosa, fresca y llena de sabor.»

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Alondra
OpenTable · Traducción al español

Extractos seleccionados de reseñas individuales, traducidos al español. Consulte las reseñas originales para conocer la experiencia completa.

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